El reinicio de una MV lo podemos hacer a nivel de comando:
# reboot
pero también tenemos la opción de hacerlo desde la pantalla de control de Proxmox. Podemos usar la opción "Reboot" en el menú contextual de la MV en el árbol de recursos:

O bien, con la MV seleccionada en el árbol de recursos, desplegamos el menú "Shutdown" y elegimos la opción "Reboot":
